Základní piškotové těsto
Tohle těsto můžete využít jako korpus na dort, základ pro řezy, a nebo do něj přidat kakao či ořechy a upéct z něj bábovku.
Recept:
- 300g hladké mouky
- 250g cukru (nebo medu či sladidla)
- 100g vody
- 50g oleje
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
Postup:
Vejce s cukrem vyšlehejte do husté pěny, přidejte vodu a olej a promíchejte. Nakonec přidejte mouku s práškem do pečiva a stěrkou vymíchejte hladké těsto. Nalijte do dortové formy, nebo na plech vyložený pěčicím papírem, a pečte na 180°C. Nízká vrstva na plechu bude hotová cca za 20 minut. V dortové formě po 20 minutách těsto přikryjte alobalem, a pečte dalších cca 20-30 minut (špejlí vyzkoušejte, jestli je těsto hotové – když do něj špejli zapíchnete, tak po vytažení bude suchá).