Tiramissu
Pravé italské tiramissu je dezert, který miluje snad každý. A když použijete i pravou italskou kávu, je to dokonalost sama.
Recept:
- jedno velké balení italských piškotů
- 3 mascarpone
- 3 žloutky
- 3 lžíce cukru
- silná káva
- podle chuti můžete do kávy přidat Amaretto
Postup:
Mascarpone vyšlehejte se žloutky a cukrem do hladkého krému. Do dortové formy (já zvolila hranatou 25x25) naskládejte v jedné vrstvě piškoty namočené do silné kávy a potřete polovinou krému. Opět naskládejte piškoty namočené do kávy a potřete druhou polovinou krému. U hlaďte a hustě posypejte kakaem. Nechte ideálně přes noc odpočinout v lednici.