Pískorky
Jsou to vlastně jen bramborové placky hodně podobné lokším, já je ale od malá znám pod tímhle názvem.
Recept:
- 800 g vařených brambor
- 300 g hladké mouky
- 2 vejce
- sůl
Postup:
Brambory nastrouhejte najemno a přidejte ostatní suroviny. Na pomoučené ploše vyválejte placky a opečte je na suché pánvi z obou stran. Ještě horké placky potřete z obou stran máslem.