Píprlák
Je to skvělé křupání místo brambůrků, můžete si je přidat jako křupavý element do zeleninového salátu...
Recept:
- 500 g vařených brambor
- 4 lžíce polohrubé mouky
- pár plátků másla
- dle chuti sůl, případně jiné koření na dochucení
Postup:
Brambory nastrouhejte nahrubo, lehce o solte, posypejte polohrubou moukou a jemně promíchejte tak, aby se všechny brambory obalily. Vznikne vám tak v podstatě bramborová drobenka. Tu rovnoměrně nasypte na plech vymaštěný máslem a dejte do trouby na 200°C. Pečte 30 minut a každých 10 minut promíchejte. Po 20 minutách přidejte ještě kousek másla pro lepší chuť. Na závěr můžete ochutit libovolným kořením.