Máslové košíčky s pistáciovou náplní
Jemné máslové košíčky naplněné pistáciovou nádivkou.
Recept:
- 360 hladké mouky
- 230 másla
- 150 moučkového cukru
- 1 lžička vanilkové pasty (nebo 1 vanilkový cukr)
- 3 žloutky
Postup:
Všechny suroviny důkladně prodělejte a vypracujte těsto. To zabalte do sáčku nebo potravinové fólie a nechte pár hodin (nebo ideálně přes noc) odpočinout v lednici. Druhý den vymačkejte těsto do formiček na ořechy a pečte na 180°C cca 12 minut.
Na pistáciovou náplň přiveďte k varu 150 ml mléka a nalijte ho na 180 g mletých ořechů. Promíchejte a vmíchejte 50 g kokosového cukru a 200 g pistáciového Twisteru s bílou čokoládou od LifeLike. Vychladlou náplní naplňte košíčky a ozdobte rozpuštěnou bílou čokoládou a celou pistácií.