Langoše
Langoše měkké a nadýchané jako obláček, které jsou za chvíli hotové a chutnají lépe než ze stánku.
Recept:
- 400 g hladké mouky
- 250 ml vlažného mléka
- 1 balení sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžíce oleje
Postup:
Všechny suroviny dejte do mísy a vypracujte hladké těsto teďka to nechte na teplém místě asi hodinu kynout. Těsto rozdělte na šest částí a vytvarujte bochánky. Ty nechte ještě asi 15 minut odpočinout. Prsty vytvarujte langoše, nedělejte je příliš tenké, aby měli možnost při smažení vyskočit a nebyly tvrdé. Placky nechte ještě asi 10 minut odpočinout a smažte je na střední plamen ve větší vrstvě oleje.