Bramborové knedlíky
Rychlé, vláčné a krásně jemné. Zkuste je a uvidíte sami.
Recept:
- 1 kg vařených brambor
- 330 g dětské krupičky nebo hrubé mouky
- 1 vejce
- 1 lžíce soli
Postup:
Brambory nastrouhejte na jemno, přidejte ostatní suroviny a vypracujte těsto. Rozdělte ho na čtyři části a vytvarujte z něj knedlíky. Ty obalte v bramborovém škrobu a vařte v osolené vodě 20 minut.